|
"Хазани хоровац" (шашлык в кастрюле по-армянски) |
Распечатать
|
|
Рецепты -
Вторые блюда
|
 Для приготовления шашлыка из баранины в кастрюле по-армянски Вам потребуется: 1 кг баранины, 100 г. топленого масла, 150 г. граната или 100 мл гранатового сока, две средних луковицы, зелень, черный молотый перец, соль.
Мясо вымойте, нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на топленом масле до готовности. Затем положите нарезанный кольцами лук и пожарьте еще 3-5 минут. После этого влейте гранатовый сок и перемешайте.
Шашлык подают на стол, посыпав зеленью петрушки и гранатовыми зернами (если Вы не добавляли в мясо гранатовый сок).
|
|
Последнее обновление ( 21.05.2009 )
|
