|
Рецепты -
Вторые блюда
|
|
Написал cookmaster
|
|
19.08.2007 |
 Для приготовления этого популярного блюда с аристократическим названием Вам понадобится: 2-3 молодых кабачка весом по 300-400 г, сливочное масло - 200 г, соль, специи по вкусу. В качестве приправы: сметана, сыр голландский, зелень.
Готовим: Кабачки можно почистить, но можно просто хорошенько отмыть кожуру. Кабачки нарезают кружочками толщиной до 3 см. Каждый кружочек разрезают на четыре части. Затем выкладывют на сковородку, добавляют немного кипяченой воды, припускают 5 минут, подсушивают. Затем пассеруют четвертинки на сливочном масле до мягкости и солят по вкусу. Подают кабачки горячими, со сметаной, посыпав тертым голландским сыром.
|
|
Последнее обновление ( 28.06.2010 )
|
