|
Шашлык из куриных окорочков на сковороде |
Распечатать
|
 Для того, чтобы приготовить шашлык из куриных окорочков, Вам понадобится: 10 окорочков и для маринада: 2 головки репчатого лука, 1 пучок петрушки, 5 долек чеснока, 6 ст.ложек растительного масла и 3ст.ложки уксуса столового и вода в таком количестве, чтобы кусочки мяса были полностью в маринаде.
Сначала приготовьте маринад
Лук порежьте кольцами, петрушку порубите помельче, чеснок раздавите в чеснокодавилке. Добавьте воду, уксус и растительное масло в посуду, в которой будете мариновать мясо.
Окорочка вымойте и нарубите на кусочки прямо с кожей и жировой прослойкой, посолите, попречите и положите в маринад на 3-4 часа. После этого слегка обжарьте мясо на сковороде (выбирайте ту, которую потом сможете поставить в духовку) и поставьте в духовку. пока мясо будет томиться в духовке, время от времени поливайте его маринадом.
Промаринованные таким образом окорочка можно жарить и на гриле.
|
|
Последнее обновление ( 27.04.2009 )
|
Комментарии
2011-03-1222:34:14