Уплетай.ru - в поисках потерянного рецепта!

Зайчики пасхальные

• | Печать |

Подробности

Обновлено 07.03.2012 09:50

Просмотров: 2576

Этот рецепт также, как и
рецепт "Пасхальные утята", будет интересен семьям с детьми.

Для приготовления пасхальных зайчиков Вам потребуется: полкило муки, 30 г. дрожжей, 100 г. сахара, 1 стакан молока, 3 яйца, 100 г. Сливочного масла, 200 г. черносмородинового или любого другого джема, 2 ст. ложки сахарной пудры, , несколько изюминок, соль.

Просеиваем муку, делаем в ней углубление и кладем в него 60 г. сахара, молоко, дрожжи, масло и одно яйцо, солим. Все смешиваем, месим тесто и оставляем его подниматься в теплом месте или на водяной бане минут на 30.

Поднявшееся тесто месим, пока оно не перестанет липнуть к рукам, и оставляем еще минут на 15.

Пока тесто поднимается, вырезаем из картона шаблоны зайчат. Берем тесто, раскатываем его на столе до толщины 1 см, прикладываем шаблон и вырезаем из теста фигурки. На одну фигурку кладем немного джема, накрываем второй фигуркой и слегка сдавливаем, чтобы они склеились. Полученные фигурки смазываем взбитым желтком и делаем им глазки из изюминок. Проделываем то же самое с оставшимися фигурками, оставляем их еще немного подойти, после чего выпекаем в духовке при температуре 200 градусов С минут 15-20.

Пока зайчики выпекаются, взбейте белки с оставшимся сахаром. Когда зайчики будут готовы, украсьте их белками.

Рецепты куличей и пасхи Вы найдете, если перейдете по ссылкам ниже
Рецепт пасхального кулича с глазурью
Рецепт творожной пасхи с изюмом
Приготовление крем-пасхи
Рецепт творожной пасхи
Кулич бабушкин
Русский пасхальный кулич
Творожная пасха с малиновым вареньем
Кулич большой
Кулич нечерствеющий
Пасха заварная с желтками
Пасха вареная с изюмом и миндалем
Пасха сметанная

• < Назад
• Вперёд >